Я уже много лет тесто для блинов делаю по таким пропорциям: Молоко 450 мл. Вода 150 мл. Мука 200 гр. Яйцо 3 шт. Сахарный песок 70 гр. Соль 8 гр. Масло раст 20 гр. Разбиваю куриные яйца, добавляю сахарный песок и соль. Взбиваю венчиком и добавляю молоко с водой, просеянную муку и все хорошенько перемешиваю венчиком (важно чтобы не осталось комочков) добавляю растительное масло и выпекаю. Если всё же комочки остались, то процедите тесто через сито Но хочется попробовать чего-то нового. Поделитесь вашим рецептом теста для вкусных блинов?🙏