Сгущенка по этому рецепту получается просто замечательная!!!

На вкус НЕ отличить от магазинной.
Сгущенное молоко в магазине давно не покупаю, готовлю сама, можно закатывать и хранить, получается дешевле.
"Наталья, приготовила вчера Сгущёнку по вашим пропорциям, а точнее на 1л домашнего молока(3х дневной давности, но кипяченное) я+190гр сахара. Соду решила не +.Варила более часа, ориентируясь на цвет и густоту. На момент окончания варки я + чуть-чуть порошка ванили. Выход- больше половины пол-литровой баночки, нежно-кремового цвета и идеальной густоты. Меня это всё очень устраивает, и сейчас я сделаю ещё 2 порции, так как сегодня хочу приготовить и рулет по вашему предложению. Благодарю!" - из комментариев.