#совет Ингредиенты: изюма триста граммов; пол литра водки. Классический рецепт настойки из изюма на водке Традиционно настойка из изюма на водке готовится таким простым способом: Чистую литровую банку обдать кипятком. Изюм перебрать, промыть и поместить в подготовленную стеклянную емкость. Подсушенный виноград залить теплой водкой и плотно закрыть крышкой. Важно следить за тем, чтобы емкость была надежно закрыта, иначе спиртное может выветриться, и снизится его крепость. Емкость с содержимым поставить в теплое затемненное место для настаивания на две-три недели. Прежде чем употреблять изюмовку, ее необходимо несколько раз отфильтровать и хорошо охладить. Приготовление ароматной настойки на изюме Чтобы приготовить настойку на изюме, можно использовать водку, разбавленный спирт, дешевый коньяк и самогонку. Сушеные плоды винограда любой алкогольный напиток способны наделить приятным вкусом и неповторимым ароматом. Используя этот рецепт настойки на изюме, понадобятся такие ингредиенты: водка, самогон, спирт – 500 мл; 150 граммов изюма; сахар или мед – 30-100 г; пять горошин черного перца; лавровый лист; чайная ложка черного чая; ванилин. Процесс приготовления: Изюм нужно хорошо помыть, вместе с сахаром или медом поместить в чистую банку. Эти компоненты вместе с приправами заливают водкой и хорошо все перемешивают, чтобы мед полностью растворился. Банку следует плотно закрыть капроновой крышкой и поместить в темное теплое помещение. Настаивать напиток нужно в течение семи суток, ежедневно тщательно встряхивания содержимое банки. Через неделю ароматную изюмную настойку процеживают через несколько слоев марли и разливают по более удобным мелким стеклянным емкостям.

Рецепт настойки на кураге и изюме Курага придает алкоголю приятного сладковатого послевкусия, поэтому этот напиток одинаково нравится и мужчинам, и женщинам. Настойка на кураге и изюме готовится из таких ингредиентов: курага – сто граммов; 100 г изюма; 500 мл водки. Инструкция приготовления: Предварительно необходимо перебрать сухофрукты, чтобы в напиток не попали испорченные плоды, иначе они могут повлиять на вкус настойки. Курагу и изюм следует промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, чтобы с нее стекла вся жидкость. Сухофрукты сложить в банку, а сверху залить их водкой. Банку закрыть крышкой, поместить в темное помещение комнатной температуры и настаивать две недели. Через две недели настойку следует процедить через несколько слоев марли, а из сухофруктов отжать спиртное, поскольку они впитывают в себя большое количество жидкости. Готовый напиток получается очень вкусным и красивым, поэтому его можно подать гостям на праздничный стол. Как готовится настойка из изюма на спирту

Необходимые ингредиенты для приготовления изюмовки на спирту: 700 мл разбавленного спирта; 400 граммов изюма; 250 г сахара; апельсин; две палочки корицы; 2 стручка ванили; ½ ч. л. молотого мускатного ореха; по щепотке кориандра, имбиря, красного и душистого молотого перца; шесть бутонов гвоздики. Настойка изюма на спирту готовится таким способом: Апельсин очистить от цедры, измельчить ее с помощью крупной терки. Из плода выдавать сок, его вместе с мякотью и тертой цедрой поместить в банку. В емкость добавить все остальные компоненты этого ароматного напитка, все хорошо перемешать. Банку поместить в темное теплое место. Чтобы сахар полностью растворился, емкость нужно ежедневно встряхивать. По истечении двух недель с момента настаивания изюмовку на спирту необходимо несколько раз пропустить через ватно-марлевый фильтр. Готовый алкогольный напиток разливают по мелким емкостям и хранят в прохладном месте. Коньяк из изюма Ингредиенты: 100 граммов изюма; три литра водки; чайная ложечка дубовой коры; мелкий листовой чай – 1 ч. л.; сахар – ложечка; 2-3 горошины черного душистого перца; ½ ч. л. соды; пару лавровых листиков; чернослив – 2-3 штуки. Инструкция приготовления изюмного коньяка в домашних условиях: Все компоненты, необходимые для приготовления этого алкогольного напитка, кроме ванилина, следует поместить в эмалированную емкость и залить водкой. Вместо водки также можно использовать очищенный самогон хорошего качества. Кастрюлю поставить на средний огонь и нагреть смесь до температуры 70-80 градусов. Горячий напиток нужно снять с плиты, немного охладить и добавить щепотку ванилина. Остывать изюмный коньяк должен максимально медленно, поэтому его желательно оставить при комнатной температуре. Через пару часов, когда температура напитка опустится до 20 градусов, его нужно процедить и снова влить в ту же банку. В нее добавить еще по несколько сухофруктов и щеп дубовой коры. Емкость поставить в темное теплое место на две недели. Готовый коньяк следует разлить по небольшим стеклянным бутылкам и желательно перед употреблением еще выдержать две-три недели, поместив их в холодильник.