Коктейль "Том Коллинз" (Tom Collins)

Рецепт, по составу, такой же, как Gin Fizz, с тем отличием, что он не взбалтывается и предполагает меньшее количество содовой воды. Этот коктейль, первоначально известный в 19 веке, как "John Collins" (по имени администратора лондонского отеля), изменил свое название, когда в его составе стали использовать джин марки Old Tom.
ингредиенты:
Джин – 50 мл (3 ст. ложки)
Сок половины большого лимона
Сахар рафинированный – 1 ч. ложка
Содовая вода по вкусу
приготовление:
Влейте джин и лимонный сок в охлажденный, высокий и узкий стакан, наполовину заполненный льдом.
Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Добавьте содовой воды, дольку лимона и две соломинки, готово, можно подавать.