Хризантема

Если вы пресытились тяжелым алкоголем, если душа просит чего-то абсолютно нового и свежего, попробуйте легкий коктейль на основе абсента «Хризантема». Несмотря на крепость двух базовых спиритов, вкус «Хризантемы» получился довольно легким, практически неощутимым. За это отельное спасибо вермуту. Попробуем прямо сейчас вдохнуть аромат прекрасного коктейльного «цветка».
Ингредиенты:
- Абсент – 15 мл
- Ликер Бенедектин (Bénédictine) – 30 мл
- Сухой вермут – 60 мл
- Лед – 5-6 шт.
- Апельсиновая цедра
Как приготовить:
Коктейль на основе абсента «Хризантема» готовится по методу shake. Абсент, Бенедиктин и сухой белый вермут налить в коктейльный шейкер с крупными кусками пищевого льда. Сильно перемешать в течение одной минуты. По желанию процедить. Перелить в прохладный бокал для мартини. В самом конце отожмите несколько капель масла (но не сока) из апельсиновой цедры. Саму цедру в коктейле лучше не использовать. «Хризантема» готова к подаче. Попробуйте!