Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 10:56
Фильтр
Поделилась темой
Борщ за 15 минут зимой? Это возможно!
Эта борщевая заправка — настоящая находка для тех, кто ценит вкус, время и домашний уют. Из одной заготовки вы сможете не только быстро сварить ароматный борщ, но и приготовить свекольный салат. Удобно, практично и невероятно вкусно! Заготовьте один раз — и зимой будете благодарить себя не раз. Ингредиенты: 1 кг очищенного репчатого лука 1 кг очищенной моркови 1,5 кг очищенной свёклы 2 кг помидоров 0,5 кг сладкого перца 1 острый перец 1 головка чеснока 250 мл растительного масла 3 лавровых листа 1/2 ч.л. чёрного молотого перца 3 ст.л. соли (без горки) 5 ст.л. сахара 70 мл уксуса 9% Выход — около 10 баночек по 0,5 л. Хватит на всю зиму! А вы уже готовит01:14
Поделилась темой
Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?
Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.
Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но
поделилась публикацией
Чем заправляют вкусную окрошку: 5 заправок вместо кваса от мудрых хозяек. От окрошки за уши не оттянешь
Время варить окрошку пришла - весна как никак. И вот чем ее заправить - для настоящего вкуса, но и чтобы что-то новенькое привнести. Конечно же, лучшая окрошка та, к которой привык в детстве - недаром говорят, что наши вкусы большей частью это привычка. У каждого свое представление о “настоящей” и вкусной окрошке. Но - убедилась: некоторые нововведения не помешают. Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед - заправка, которая делает окрошку невероятно вкусной. Аппетитная, ароматная, с тонким, звонким звучанием - эти заправки подчеркивают вкус ингредиентов, аромат зелени - и про то очень ловко соседствуют. Удается та самая окрошка, которая охлаждает, освежает, легкая и сытная одновременно. И - это классический вкус, но в чем-то новый. В общем, как раз по вкусу тем, кто уважает окрошку. Заправка №1. Почти традиционная. Кефир + желтки А ней вкусно все: и пикантная терпкость, острота кефира - и некоторая мягкость, которую вносит желток. И не просто желток: нужно растереть отваренный желт
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1110
- Наталья Гребенщикова (Тыщенко)г. Барабинск (Новосибирская область)
- Юлия ПодольскаяБарабинск
- Владимир Ганихинрп. Чистоозерное (Чистоозерный район)
363
- Рецепты как у мамы. Присоединяйся!78512 подписчиков
- Уральский дачник46161 подписчик
- Дачные Идеи и Хитрости1939913 подписчиков
- ДаЧнИк №1 - 1000 Советов479487 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи830215 подписчиков