Предыдущая публикация
Попробуйте этот чечевичный суп один раз, и он станет вашим любимым навсегда
Ингредиенты:Для бульона:
- Курица (можно любое другое мясо)
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сельдерей - стебель
- Соль - по вкусу
Для зажарки:
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Растительное масло
Для супа:
- Чечевица красная - 250 гр
- Картофель - 3 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Лавровый лист - 1 шт
- Зелень - для украшения
#чечевица #чечевичныйсуп #рецепты #кулинария
01:31
Следующая публикация
Комментарии 409
ми,вместе с зубчи
ками чеснока запе
каю.Морковь с лу
ком припускаю с не
большим количест
вом масла(расти
тельное+сливочн).
Тыкву с чесноком,
морковь,лук ,про
мытую красную че
чевицу в кастрюле
заливаю горячим
куриным или овощ
ным бульоном.До
бавляю соль,прип
правы(перец,тимь
ян,имбирь).По свое
му вкусу приправы.
Варю до готовности
измельчаю бленде
ром(комбайном),
довожу до кипения.
Тонко нарезаную
грудинку(бекон) об
жариваю до хруста.
При подаче добав
ляю сметану,хрустя
щую грудинку и по
сыпаю зеленью.
P.S.Бульона добав
ляю,чтобы суп-пю
ре был густым.