Срочно приготовьте так картошку! Невероятно Вкусно и просто из картошки и сыра!

Сегодня я приготовлю очень вкусное и сытное блюдо — картофельную лепешку с сыром.

Ингредиенты:
Вареный картофель - 400 г (отварить до готовности в подсоленной воде)
Сыр - 100-130 г
Черный молотый перец
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3-4 ст.л. (плюс мука для раскатки теста)
Кунжут - 1 ст.л.
Растительное масло

Приготовление:
1. Для приготовления нам понадобится отварной картофель — 400 г. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности и сделайте из него пюре. Это нормально, если останутся небольшие комочки картофеля.

2. Теперь нам понадобится сыр — 100-130 г. Натрем его на крупной терке. Когда картофельное пюре немного остынет, добавляем черный молотый перец и 1 яйцо. Перемешиваем, затем добавляем сыр и 3-4 столовые ложки муки и замешиваем тесто.

3. Посыпаем поверхность стола мукой. Разделяем тесто на 2 части. Сформируйте круглую лепешку. Тесто очень пластичное и податливое.

4. Посыпаем лепешку кунжутом и немного придавливаем, чтобы кунжут прилип. Затем делим лепешку на 8 частей ножом.

5. Нагреваем растительное масло и обжариваем треугольники до румяности с каждой стороны на среднем огне.

Чтобы удобно было обжаривать, кладите на сковороду по 4 кусочка, так удобнее переворачивать.

#картофель #лепешка #картофельнаялепешка #рецепты #кулинария