Пикантный салат из молодой капусты

Ингредиенты:
- капуста 1 кг
- морковь 2 шт.
- соль 1 ст.л. без горки
- сахар 1 ч.л.
- уксус 6% 1 ст.л.
- перец черный молотый 1 ч.л.
- паприка 1,5 ч.л.
- кориандр 1 ч.л.
- перей чили - по вкусу
- чеснок 5-6 зубочков
- лук зеленый
- масло растительное рафинированное 5 ст.л.
Приготовление:
- Удалите кочерыжку из капусты.
- Нарежьте капусту на квадраты.
- Натрите морковь на крупной терке.
- Добавьте натертую морковь к капусте.
- Посолите капусту чуть больше, чем обычно.
- Добавьте немного сахара.

Макароны по-флотски теперь готовлю только так!

Ингредиенты:
Макароны - 350-400 гр
Фарш - 500 гр
Бульон - 700мл
Лук репчатый - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Чеснок - 1 головка (в бульон)
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - петрушка и укроп
Тертые помидоры - 150 мл
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Кориандр молотый - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Сливочное масло - для жарки

Малосольные помидоры: быстро, вкусно и ароматно!

Ингредиенты:
Помидоры - 10 шт (средние)
Укроп - 60гр (большой пучок)
Перец красный острый - 0,5 шт
Чеснок - 4 зубчика
Сахар - 1,5 ч.л.
Соль - 1,5 ст.л.
Кориандр молотый - 1,5 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Чеснок молотый - 1 ч.л.
Уксус яблочный - 0,5 ч.л. в каждый помидор
Растительное масло - 1 ч.л. в каждый помидор
#малосольныепомидоры #вкуснозакуска #быстрыйрецепт #летниеовощи #домашниепомидоры #соление #домашняязакуска #ароматнаяеда

Запеченная скумбрия

Ингредиенты:
- Скумбрия - 1 шт.
- Репчатый лук - 0.5 шт.
- Йогурт греческий - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1.5 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Скумбрию порезать на куски и очистить от внутренностей. Хорошо вымыть.
2. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.
3. Для приготовления соуса смешать йогурт, соевый соус и горчицу(соль добавлять не надо) масса должна получится однородной.
3. К скумбрии добавить лук,приготовленный горчичный соус, хорошо перемешать и оставить мариноватся минут на 20.
Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания.
4. Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 170°с до готовности и л

Хрустящие кабачки в сырно-яичной корочке. Летний деликатес.

Ингредиенты:
Кабачки 3 шт
Соль - по вкусу
Укроп - пучок
Паприка молотая - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Яйца - 4-5 шт
Панировочные сухари - 80 гр
Мука - 40 гр
Растительное масло - для жарки
#рецепт #кабачки #сырнаяяичнаякорочка #летниеделикатесы #панировка #горячиеаппетитные #кулинария

Тертый пирог с персиковым вареньем - ароматный, летний и нежный

Ингредиенты:
Мука - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 80 гр
Сливочное масло - 180 гр (1 пачка)
Сметана - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Ванилин - 1 пакет
Персиковое варенье
Сахарная пудра
#тертыйпирог #персиковоеваренье #летнийпирог #ароматныйпирог