Пирог получается мягким, воздушным, не сухим, очень вкусным! Нам понадобиться: Для кекса: Яйца - 4 шт Сахар - 300 гр Молоко - 200 мл Масло растительное(без запаха) - 100 мл Мука - 320 гр Ванилин - 1 пачка(1 гр) Разрыхлитель - 2 ч.л. Какао - 2-3 ст.л. Для шоколадной глазури: Шоколад - 50 гр Слив.масло - 20 гр Молоко - 30 мл По желанию можно добавить лимонную цедру, для аромата. Готовим: 1. Яйца с сахаром взбить(5-7 мин) налить молоко и масло, перемешать лопаткой. В муку добавить разрыхлитель и перемешать. 2. Сыплем муку с разрыхлителем в яичную смесь и аккуратно перемешиваем лопаткой снизу в верх. 3. Тесто делим на 2 равные части, в одну часть сыплем какао (обязательно просеять чтоб не было комочков) в другую часть сыплем 1 столовую ложку муки и перемешиваем. 4. В форму постелить пергаментную бумагу и поочередно вливать белое тесто и кофейное, по 2 ст.л. В конце можно вливать по 1 столовой ложке. 5. Выпекаем кекс в разогретой духовке до 180 гр 1 час. Готовность проверить деревянной палочкой. 6. Так же можно порезать кекс пополам и смазать кремом, получится торт «Зебра». Соединить шоколад, масло и молоко, растопить на водяной бане. 7. И как только глазурь остынет наливаем на кекс и распределяем.Можно украсить разными орехами, фруктами. Приятного чаепития!