Фаршированные Макароны Ракушки 🍲 "Конкильони" вкуснейшее, красивое,

ароматное, сытное блюдо! Их можно приготовить так, что все рты откроют от
изумления и за пару минут сметут все до крошки. По вкусу это очень схоже с
пельмешками. Может их назвать ленивыми пельменями?🤔😅 Приготовила
эту красоту и было нам нереально вкусно! Чуть не съели вместе с тарелкой👌
Ракушки-500 г
Фарш говяжий-600 г
Лук-2 шт
Морковь-1 шт
Сладкий перец-1 шт
Зелень свежая
Соль
Хмели-сунели
Перец чёрный
Помидоры-2-3 шт
Вода(кипяток)
Готовим:
В фарш добавить один измельчённый лук, порубленную свежую зелень, соль, перец, хмели-сунели и хорошенько все смешать.
Начинить ракушки фаршем.
В сотейнике сделать зажарку на растительном масле из лука, моркови и сладкого перца.
Сложить ракушки и залить их кипятком так, что бы вода полностью покрывала ракушки.
Варить на среднем огне почти до готовности.
Залить сверху измельчёнными в пюре помидорами и варить ещё 5 минут.
В конце добавить измельченный чеснок и порубленную свежую зелень.
Приятного аппетита!