Домашние Секреты • Интересные идеи

Необыкновенно вкусный пирог с ягодами

Летом я показывала, как готовлю с клубникой, сегодня покажу зимний вариант с клюквой. Прям настаиваю: готовьте.
Рецепт:
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 г
Соль - 1 щепотка
Молоко - 100 мл
Растительное масло - 100 мл
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 10 г (≈ 2 ч.л.)
Для заливки и начинки:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г
Сметана - 3-4 ст.л.
Клюква (размороженная или свежая) - 150-200 г
Моя печатная книга «Готовим онлайн» доступна для заказа:
• В OZON (https://ozon.ru/t/3lgEALd) (арт. 2117723332)
• На Wildberries (https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx) (арт. 732682541)
Ставьте , если рецепт понравился, и подписывайтесь на канал, чтобы не п

Дорогие мои!

На фото — я и мой родной дом, родительский, где я выросла. Омская область, Тарский район.
Именно отсюда, из этой уютной кухни, ко мне пришла любовь к простой и душевной еде.
Добавляйте свой родной дом в комментариях
Приглашаю вас в мой Telegram и Max
У нас здесь всегда тепло и по-домашнему уютно — как на кухне у лучшей подруги.
Что я собрала для вас:
Все мои рецепты — в одном месте, чтобы не искать.
Много моих авторских рецептов, которых не найти на одноклассниках
Ваши рецепты, которыми вы делитесь со мной — настоящие, домашние, проверенные.
Дружеская атмосфера, где все любят готовить и говорить о еде.
Вдохновение, чтобы хотелось каждый день творить на к

ИДЕАЛЬНЫЕ АЖУРНЫЕ БЛИНЫ 🥞

Легкие, тонкие, с красивыми кружевными дырочками - именно такие блинчики получатся у вас с первого раза по этому рецепту! Секрет в волшебном сочетании кефира и кипятка, которое делает тесто воздушным, эластичным и абсолютно невесомым. Никаких комочков, лишних хлопот и долгого стояния у плиты! Рецепт (на ~15-18 блинов): Кефир - 350 мл Кипяток - 350 мл Яйца - 2 шт. Мука - 250 г Сахар - 2 ст. л. Растительное масло - 3 ст. л. (в тесто) Соль - 1/2 ч. л. Сода - 1/2 ч. л. МОЙКА ВОЗДУХА Smartmi: модель как у меня → https://vk.cc/cU4okA По промокоду BLINCHIK будет скидка, это офиц. магазин. Промокод действует 3 дня. Почему я его выбрала: Безопасно для здоровья: ув

ПЯТИМИНУТНЫЙ Рулет "Ягодка" - дочь просит готовить каждую неделю (и я готовлю).

Это безумно вкусно, даже не передать словами! Так хочу, чтобы вы его попробовали.
Ягодный бисквитный рулет к чаю. Он невероятно простой в приготовлении. И самое главное — он получается идеальным абсолютно у всех, даже у тех, кто печет его в первый раз! Можно готовить с разными ягодами — и каждый раз вас будет ждать новый кулинарный шедевр.
Сохраняйте рецепт и делитесь вашими результатами в комментариях!
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития
Моя печатная книга «#Готовим онлайн» доступна для заказа:
• В OZON (https://ozon.ru/t/3lgEALd) (арт. 2117723332)
• На Wildberries сейчас распродажа (https

Выпечка к чаю «Выручайка» в СВЧ за 5 минут

Идеальный рецепт, когда очень хочется домашней выпечки, но нет времени или духовки. Получается влажный, нежный пирог с пропиткой. И торта не нужно!
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 100 г
Молоко - 80 мл
Масло растительное (или кокосовое) - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 70 г + 1-2 ст.л. (для корректировки консистенции)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао-порошок - 1-2 ст.л. (по желанию, для добавления в тесто)
Для пропитки и украшения:
Молоко - 2-3 ст.л.
Сгущенное молоко - 1 ст.л.
Какао-порошок - для посыпки
Выпекайте в микроволновой печи на мощности 800 Вт примерно 5 минут.
Если ваша печь имеет другую мощность, скорректируйте время. При

Моя кулинарная печатная книга на Wildberries!

Мои дорогие Сейчас мою печатную книгу можно купить на Wildberries по специальной цене
Успейте заказать!
Ссылка на WB: https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx
(арт. 732682541)

ИДЕАЛЬНЫЕ АЖУРНЫЕ БЛИНЫ 🥞

Легкие, тонкие, с красивыми кружевными дырочками - именно такие блинчики получатся у вас с первого раза по этому рецепту! Секрет в волшебном сочетании кефира и кипятка, которое делает тесто воздушным, эластичным и абсолютно невесомым. Никаких комочков, лишних хлопот и долгого стояния у плиты! Рецепт (на ~15-18 блинов): Кефир - 350 мл Кипяток - 350 мл Яйца - 2 шт. Мука - 250 г Сахар - 2 ст. л. Растительное масло - 3 ст. л. (в тесто) Соль - 1/2 ч. л. Сода - 1/2 ч. л. МОЙКА ВОЗДУХА Smartmi: модель как у меня → https://vk.cc/cU4okA По промокоду BLINCHIK будет скидка, это офиц. магазин. Промокод действует 3 дня. Почему я его выбрала: Безопасно для здоровья: ув

Вы пробовали рыбу, томлёную в молоке? Если нет - вы многое потеряли.

Это просто, гениально и… безумно вкусно!
Этим чудесным рецептом поделилась моя подписчица Светлана. Она готовит так рыбу ещё с 80-х годов, а сам рецепт - прямо из советской «Книги о вкусной и здоровой пищи». Я приготовила его на пробу, и моя семья пришла в полный восторг! Это настолько гармоничное блюдо, что я просто не могу не поделиться им с вами.
Рецепт:
Скумбрия - 2 крупные тушки (около 600-700 г)
Молоко - 500 мл
Лук репчатый - 4 крупные головки (500 г)
Мука - 5 ст. ложек (для панировки)
Масло растительное - для жарки
Лавровый лист - 2-3 шт.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Готовьте. Наслаждайтесь. Совершенст

Квашеная капуста: Как оказалось, не многие знают об этом способе

А зря, ведь таким способом капуста всегда получается идеальная, хрустящая, я бы сказала, хруст зашкаливает, с солью никогда не переборщите или не досолите. А солить проще не придумаешь. Если Вы один раз так попробуете приготовить, по-другому уже не захотите. Получится, даже если Вы никогда не квасили.
Рецепт:
капуста
морковь
вода - 1 л
соль - 100г
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития
Моя печатная книга «#Готовим онлайн» доступна для заказа:
• В OZON (https://ozon.ru/t/3lgEALd) (арт. 2117723332)
• На Wildberries (https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx) (арт. 732682541)

Делюсь проверенным рецептом тонких и вкусных блинов от моей свекрови.

Она уверена, что лучше этого способа нет, и я с ней согласна! Рецепт простой, легко запоминается (всё на стаканы!), а начинка из капусты с яйцом - бюджетная, сытная и очень-очень вкусная.
Блины «3 стакана»:
Молоко - 1 стакан (250 мл)
Мука - 1 стакан ( 150 г)
Кипяток - 1 стакан (250 мл)
Яйца - 2 шт
Сахар - 2-3 чайные ложки (по вкусу)
Соль - 1/3 чайной ложки
Растительное масло - 2-3 столовые ложки (в тесто)
Ингредиенты для начинки:
Свежая капуста - 200 г
Лук репчатый - 1 головка
Яйца - 2 штуки
Зеленый лук - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Соль, черный перец - по вкусу
СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в о