#рецепты Приготовление: 1. Репчатый лук нашинковать, слегка поджарить и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона. 2. Огурцы очистить от кожицы, разрезать на две части и нарезать ломтиками. 3. Мясные продукты нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 5-10 минут. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры. 4. При подаче к столу в солянку положить сметану, маслины, ломтики лимона, очищенного от кожицы, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп.