Секреты долголетия — кукуруза

Слышали ли вы когда-нибудь о густой каше под названием мамалыга? Это очень популярное кавказское блюдо, которое готовится из кукурузной муки и распространено здесь так же, как и хлеб.
Большинство кавказцев знают, что кукуруза намного полезнее пшеницы, ведь не содержит глютена - агрессивного растительного белка.
Более того, в кукурузе содержится огромное количество других полезных веществ, способствующих сохранению красоты, здоровья и молодости.
Мамалыга чаще всего подается с маслом и кисломолочным сыром, что делает блюдо еще более полезным.