Яичные блины с паштетом

Это лучший рецепт блинов, чтобы после масленицы остаться в форме. К тому же только их можно действительно назвать КЕТО!

Сохраняйте рецепт

Для блинов:

Яйца - 2шт

Соль и специи - по вкусу

Яйца смешать погружным блендером - это нужно, чтобы разбить тягучую структуру белка! Добавить соль и специи по вкусу.

Выпекать тонкими блинами на сковороде с 2х сторон.
Количество блинов зависит от толщины блинов и диаметра сковородки. В среднем из 2 яиц получается 4 блина.

Для паштета:

Куриная печень - 150г

Лук репчатый - 15г

Топленое масло - 20г

Соль и специи - по вкусу

Обжарить куриную печень на сковороде с добавлением топленого масла и лука. Соль и специи по вкусу.

С помощью погружного блендера измельчить печень в паштет.

Намазать паштет на яичный блин и свернуть в ролл.

Чтобы прием сделать сбалансированным по бжу, обязательно добавляем овощную часть.
———————-
Этот рецепт из декабрьского Интенсива «КЕТО-ПРАКТИКА», но по случаю масленицы подходит идеально