Сырные шарики с беконом

Отличная закуска для быстрого перекуса, а также прекрасно будет смотреться на праздничном столе.
Автор Анастасия Цедрик @tsedrik_ (Инстаграм)
Москва
Ингредиенты
2 шт. белок
3 ст.л. мука
10 гр. разрыхлитель
300 гр. сыр
4 ломтика бекон
100 гр. панировочные сухари
соломка по желанию)
растительное масло
Белки взбить до крепких пиков, просеять муку и разрыхлитель.
Сыр натереть на тёрке и добавить к массе.
Бекон мелко нарезать квадратиками, обжарить и тоже добавить к массе.
Все хорошо перемешать, слепить шарики и обвалять в панировочных сухарях.
Глубокую сковороду разогреть с большим кол-вом масла и выложить шарики, обжарить до золотистости.
По желанию шарики украсить соломкой и посыпать зеленью.
⠀ ⠀
#фуршет #закуски