🍑🍑🍑 Варенье из слив без кожуры 🍑🍑🍑

⠀
Проверенный рецепт приготовления сливового варенья без кожуры и косточек на зиму.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Слива - 1 кг
Сахар - 1 кг
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:
⠀
Слива у нас хоть и поздняя, но очень сочная и вкусная. Как раз подходит для приготовления варенья и джема. Отбираем цельные спелые плоды, в меру тугие, без червоточины. Ягоды необходимо промыть и обсушить на полотенце. Взять пачку сахара.
⠀
1. Разделить сливу на две части. Удалить косточку и снять кожицу. Складываем очищенную сливу в эмалированную кастрюлю.
⠀
2. Засыпаем сахаром.
⠀
3. Осторожно перемешиваем пластиковой ложкой или деревянной лопаткой.
⠀
4. Ставим кастрюлю на огонь со средним режимом нагрева. Сахар начнет растворяться, а на поверхности будет образовываться пенка. Пенку нужно снимать. Варим варенье при регулярном помешивании. Выключаем и даем остыть.
⠀
5. Варим во втором заходе до образования пены. Снимаем вторую пеночку. Провариваем сливовое варенье еще 10-15 минут.
⠀
6. В горячем виде разливаем в емкости для хранения. Тару для хранения стерилизуем заранее. Подходят небольшие стеклянные баночки - объемом от 150 до 500 мл.
⠀
Банки с вареньем закрываем стерильными крышками. Переворачиваем на шляпку. Укутываем. Даем остыть. Варенье из слив без кожуры и косточек на зиму готово!
⠀
🔥🔥🔥 Задать вопросы автору рецепта можно на нашем сайте по ссылке — https://www.iamcook.ru/showrecipe/15941 #рецепт #рецептик #варенье #слива #заготовка #назиму