🍮🍮🍮 Пышный кекс с яблоками, имбирём и корицей 🍮🍮🍮

⠀
Очень ароматный яблочный кекс с нотами имбиря и корицы отлично подойдёт для семейного или дружеского чаепития.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Сливочное масло - 230 г
Сахар - 300 г
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Яйца - 4 шт.
Соль - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Яблоки - 2-3 шт.
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:
⠀
1. Итак, подготовить из списка все необходимые ингредиенты. Масло за час до приготовления нужно достать из холодильника.
⠀
2. Почистить яблоки и нарезать их маленькими кубиками.
⠀
3. Затем мягкое сливочное масло нужно хорошо взбить с сахаром до получения пышной и однородной массы.
⠀
4. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после каждого.
⠀
5. Яичную смесь перелить в глубокую миску, добавить просеянную с разрыхлителем муку, соль, корицу и имбирь. Специи тоже лучше просеивать вместе с мукой, тогда они лучше распределятся в тесте.
⠀
6. Перемешать тесто до получения однородной консистенции.
⠀
7. Далее добавить в тесто нарезанные яблоки и снова перемешать. Тесто консистенции густой сметаны.
⠀
8. Форму смазать маслом и обсыпать мукой или, как я, застелить пергаментом. Я всегда предпочитаю второй вариант.
⠀
9. Выпекать пышный кекс с яблоками, имбирём и корицей 1 час при 180 градусах. Характерная для кекса трещинка получилась!
⠀
10. Кекс достать из формы, остудить и затем посыпать сахарной пудрой.
⠀
Разрезать кекс на кусочки и подавать к чаю, кофе или к другим напиткам. Очень вкусно! Приятного аппетита!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/15687 #рецепт #рецептик #кекс #кексик #выпечка