Хрустящие луковые колечки и цветок.

Рассказываем и показываем, как приготовить! Попробуете?
Луковые кольца в кляре — это не просто закуска, это маленькое лакомство, от которого невозможно оторваться! Хрустящая золотистая корочка, а внутри — мягкий, сладковатый лук. Готовится проще простого.
Главный секрет? Идеальный кляр — густой, воздушный, который не отваливается при жарке. Сегодня делимся нашим любимым рецептом кляра, который работает безотказно. И, конечно, покажем, как превратить обычную луковицу в аппетитный «луковый цветок» — идеальную закуску для вечеринки! Готовы к хрусту? Поехали!
👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Ирина Белая
ИНГРЕДИЕНТЫ
Луковые кольца:
Репчатый лук – 3-5 шт. (крупный)
Кефир – по необходимости (0.5-1 л)
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Мука для панировки – по необходимости
Панировочные сухари – по желанию
Растительное масло – для жарки (по необходимости)
Кляр:
Мука пшеничная – 1 стакан
Кукурузный крахмал – 0.5 стакана
Красный перец – по вкусу
Паприка – 1 ч.л.
Орегано – 0.5 ч.л.
Сушеный чеснок – 0.5 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – 180 мл
Соль - по вкусу
«Луковый цветок»:
Репчатый лук - 3-5 шт. (крупный)
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 250-300 мл (1 стакан)
Мука пшеничная – 1-1.5 стакана
Кайенский перец – 0.5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Орегано – 0.5 ч.л.
Чесночный порошок – 0.5 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
📌 Рецепт с пошаговыми фото
✅ Луковые кольца (10 рецептов)
✅ Закуски из лука (65 рецептов)
-------
#лук #закуска #колечки #видео