Баклажан — овощ удивительный: из него можно приготовить сотню блюд!

Жарим, тушим, маринуем, солим — и каждый раз выходит по-своему вкусно. А сегодня хочу поделиться любимым рецептом — запечённая гармошка из баклажанов с помидорами и сыром. Получается сочно, ароматно и невероятно аппетитно! Подавать можно и как гарнир к мясу или рыбе, и просто с хлебом — самодостаточное блюдо.
На днях делала эту гармошку на мангале — завернула в фольгу, положила в угли... О, это был настоящий праздник вкуса! Дымок, хруст корочки, тягучий сыр — пальчики оближешь. Но если мангала под рукой нет, не беда: сейчас покажу, как приготовить это чудо в духовке. Удобно, просто и почти так же вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр - 100 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
📌 Рецепт с пошаговыми фото
✅ Баклажаны в духовке (103 рецепта)
✅ Летние блюда (800 рецептов)
✅ Баклажаны с помидорами (117 рецептов)
✅ Разные рецепты с баклажанами (679 рецептов)
-------
#баклажаны #помидоры #безмяса #баклажанывдуховке #летнееменю