Попробуйте приготовить их по нашему новому видео и Вы увидите сами, как легко мясо отделяется от косточки! Подавайте говяжьи рёбрышки с пышным картофельным пюре и свежим салатом — получится обед, который понравится всей семье.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ребра говяжьи - 750 г
Лук репчатый - 120 г
Петрушка - 40 г
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Подготовьте продукты:
— Говяжьи рёбрышки (порционные куски или цельной лентой)
— Лук (нарезать тонкими полукольцами)
— Петрушка (мелко нарубить)
— Соль, паприка (можно смесь сладкой и копчёной), хмели-сунели (или другие специи по вкусу)
Приготовьте маринад:
В миску положите лук, петрушку, соль, паприку и специи.
Разомните лук руками:
Потрите лук чистыми руками, чтобы он пустил сок — это сделает мясо сочнее.
Замаринуйте мясо:
Добавьте рёбрышки в маринад, хорошо перемешайте и слегка помассируйте.
Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
Выложите в фольгу:
На большой лист фольги положите мясо с маринадом (включая лук и специи).
Запеките в духовке:
— Заверните рёбрышки в фольгу, плотно защипнув края.
— Духовку разогрейте до 160–170 °C (без конвекции).
— Запекайте 1,5–2 часа.
— Через 1,5 часа проверьте: если мясо мягкое — готово, если жёсткое — продолжайте запекать.
Подавайте к столу:
Переложите рёбрышки на тарелку.
Подавайте с гарниром (например, картофельным пюре).
Совет: За время запекания легко успеете приготовить гарнир.
Аромат — потрясающий! Приятного аппетита!
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
📌 Рецепт с пошаговыми фото
✅ Блюда из говяжьих ребрышек (7 рецептов)
✅ Блюда из говядины (830 рецептов)
✅ Мясные блюда (5160 рецептов)
-------
#ребрышки #мясное #говядина
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев