Лето не спрашивает, хочешь ли ты кабачков – оно их даёт.

Много. Поэтому включаем вафельницу и превращаем урожай в горячие, румяные вафли. Они получаются чуть хрустящие снаружи и нежные внутри. Пряности, чеснок, перец – по желанию. Минимум масла, максимум пользы.
🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Кабачок - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль, острый перец - по вкусу
127 кКал на 100 г
👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ:
1. Трём кабачки на крупной тёрке. Сок не отжимаем – он нам нужен для сочности.
2. Добавляем яйцо, приправляем солью и острым перцем. Перемешиваем до однородности.
3. Вливаем растительное масло. Этого хватит, чтобы вафли не прилипли и при этом остались нежными.
4. Всыпаем муку. Всё ещё раз хорошо вымешиваем – получится липкое, но податливое тесто.
5. Разогреваем вафельницу на максимум. Выкладываем по 2–3 столовые ложки теста в центр – оно само расползётся.
6. Выпекаем примерно 1,5 минуты. Как только появился румянец – достаём.
👩🏻‍🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь: https://www.iamcook.ru/showrecipe/19211 Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
#кабачки #вафли #выпечка