Дымок, шашлыки и на столе закуска, которая делает шашлык вкуснее.

Готовится всё быстро, а результат – как песня под баян на вечерней завалинке.
🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Помидоры - 3-4 шт.
Чернослив - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец острый - по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Укроп и петрушка - 30 г
Вода (или растительное масло) - 2-3 ст.л.
👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ:
1. Собираем все ингредиенты под рукой – чтобы не метаться потом по кухне, как лиса по курятнику.
2. В чашу блендера складываем вымытые укроп и петрушку. Если душа просит – добавляем кинзу или базилик для пущего аромата.
3. Туда же отправляем очищенные зубчики чеснока, острый перчик без семян и распаренный чернослив – он придаст легкую томную сладость.
4. Добавляем ложку томатной пасты, посыпаем сахаром, подсыпаем соли – ориентируемся по вкусу, как сердцу велит.
5. Вливаем пару ложек воды или масла и взбиваем всё блендером до почти однородного состояния – пусть останутся маленькие вкрапления зелени для красоты.
6. Помидоры моем и нарезаем крупными кусочками – нам важно, чтобы они держали форму и не превратились в кашу.
7. Аккуратно соединяем помидоры с соусом, перемешиваем, ставим в холод на 15 минут – пусть пропитаются, станут дружнее.
👩🏻‍🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь: https://www.iamcook.ru/showrecipe/33670 Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
#салат #пикник #закуска #помидоры