Румяная корочка, сочная мясная начинка и ужин удался!

Готовим, когда хочется чего-то сытного, домашнего и простого
Всегда выручает – хоть гостей угостить, хоть домочадцев порадовать. Готовится проще простого, из доступных продуктов, а выглядит аккуратно, аппетитно и съедается до последней крошки. Лучше любой пиццы!
🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
Фарш мясной - 700 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ:
1. Тесто достаём заранее, пусть оттаивает. За это время готовим начинку. Лук чистим, мелко режем и обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости. Как только он станет прозрачным, добавляем фарш. Жарим всё вместе до полуготовности – чтобы фарш схватился, но остался сочным. Солим и перчим по вкусу. Даём начинке немного остыть.
2. Рабочую поверхность слегка посыпаем мукой. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт – не слишком тонко, но и не толсто. Начинку распределяем равномерно по всей поверхности, отступая от краёв 1,5–2 см. Аккуратно сворачиваем тесто в рулет, подворачивая края.
3.Выкладываем рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем сверху желтком – он придаст красивую золотистую корочку. Отправляем в заранее разогретую духовку на 35–40 минут. Температура – 190–200 градусов.
Приятного аппетита!
😋Ещё больше фото смотрите тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/19799