Предыдущая публикация
Джем из яблок и абрикосов на зиму
Сезон заготовок в самом разгаре, предлагаю приготовить очень вкусный джем из яблок и абрикосов. Готовый джем получается достаточно густым, однако рекомендую добавить агар-агар, чтобы он был пригоден еще и для выпечки пирогов и пирожков.
Автор рецепта - ANNI_G ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоки (очищенные)- 250 г
Абрикосы (без косточек) - 250 г
Сахар - 500 г
Агар-агар - 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Фото с ингредиентами
2. Яблоки почистить, нарезать тонкими ломтиками
3. У абрикосов убрать косточки, порезать ломтиками. Сложить фрукты в кастрюлю с толстым дном.
4. Засыпать сахаром и оставить на 3-4 час для образования сока.
5. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, прокипятить около 3-4 минут, убрать пенку и снять с огня. Дать остыть.
6. Опять поставить на плиту и проварить около 20 минут. Далее измельчить блендером.
7. Добавить агар-агар, перемешать.
8. После закипания проварить 2 минуты, помешивая. Снять с огня.
9. Перелить джем в чистую стерилизованную банку
10. Закрутите банку, прокипяченной крышкой, и укутайте в одеяло. Оставьте на сутки. Остывшую банку с джемом храните в прохладном помещении: погребе, кладовке или холодильнике.
Рецепт с пошаговыми фотоСМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Варенье из яблок на зиму (87 рецептов) Варенье из абрикосов на зиму (46 рецептов) Все наши рецепты джемов ------
#варенье #джем #абрикос #яблоки #заготовки #назиму #варенье #рецепт #рецепты
Следующая публикация
Комментарии 4