Соевые котлеты из окары (без яиц)

Соевые бобы богаты белком, поэтому их часто используют в разных типах питания и диетах, где исключается пища животного происхождения. Рекомендую вам попробовать эти котлеты из соевых бобов, они получаются достаточно сытными и очень вкусными. Рецепт будет особенно полезен постящимся, веганам и вегетарианцам.

Окара - это соевое молоко. В видео мы также показываем как приготовить его.

Автор рецепта - Мадина

https://www.iamcook.ru/user/155506545

ИНГРЕДИЕНТЫ

Соевые бобы - 1 стакан
Вода - 1 л
Мука - 3 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 дольки
Соль - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Копченная паприка - 1 ч.л.
Сушенный зеленый лук - 1 ч.л.
Черный перец - ½ ч.л.

Получается 8 котлет