Заготовки из патиссонов на зиму (овощ, на который стоит обратить внимание, потому что закуски из него получаются великолепные)

Патиссон - овощ интересный и не совсем привычный для многих. По вкусу он похож как будто на смесь кабачка и тыквы. Структура у него плотненькая и благодаря этому приготовленные из него закуски получаются хрустящими и ничем не уступают привычным нам огурчикам😉
Для маринования лучше всего использовать патиссоны небольшого размера, а для икры или салатов подойдут любые. Также патиссоны можно солить и делать из них потрясающие салаты.
Очень рекомендуем, так сказать, распробовать этот овощ и сделать из него зимние заготовочки. А подборка вам в этом поможет. Удачных заготовок!😘🧡
Маринованные патиссоны без стерилизации
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Патиссоны – 2 шт.
Укроп семена – 1 зонтик
Чеснок – 1 головка
Перец горошком – 10 шт.
Перец душистый – 6 шт.
Перец стручковый горький – 1 шт.
Маринад:
Вода – 1 л
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Уксус 70% – 1/2 ч.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/12567 Икра из патиссонов на зиму «Пальчики оближешь»
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 2 банки по 500 г:
Патиссоны – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Помидоры – 4-5 шт.
Лук репчатый – 1 головка
Соль – по вкусу
Сахар – 1 ч.л.
Перец стручковый - по вкусу
Чеснок - 1 головка
Уксус яблочный - 30 мл
Масло подсолнечное – 60 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/12432 Маринованные кабачки и патиссоны на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 2 банки по 1 л
Кабачки - 500 г
Патиссоны - 500 г
Чеснок - 6-8 зубчиков
Перец горошком - 20 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Крупный лист хрена - 1 шт.
Укроп - 2 веточки
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Вода - сколько войдёт https://www.iamcook.ru/showrecipe/25991 Лечо из патиссонов на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Патиссоны молодые - 1 кг
Перец болгарский - 250 г
Морковь - 150 г
Помидоры - 500 г
Томатная паста - 3 ст.л.
Лук репчатый - 4 шт.
Вода - 200 мл
Растительное масло - 100 мл
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Уксусная эссенция - 1 ч.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/19175 Салат из патиссонов на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук репчатый - 4 шт.
Патиссоны - 2 кг
Сахар - 2 ст.л.
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 1 головка
Масло растит - 100 мл
Соль - 1 ст.л.
Уксус столовый 9% - 70 мл
Помидоры - 3 шт.
Перец болгарский сладкий - 2 шт.
Корень петрушки - 2 шт. https://www.iamcook.ru/showrecipe/6793 Засолка патиссонов на зиму в литровых банках https://www.iamcook.ru/showrecipe/19361 Салат из патиссонов на зиму без стерилизации https://www.iamcook.ru/showrecipe/19338 Икра из патиссонов кусочками на зиму https://www.iamcook.ru/showrecipe/19083 Патиссоны по-корейски на зиму https://www.iamcook.ru/showrecipe/29711 Маринованные патиссоны с кетчупом на зиму https://www.iamcook.ru/showrecipe/29693 Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #консервация #заготовкиназиму #огород #патиссоны