Как сделать оливки без оливок

Оливковые деревья в нашей местности, к сожалению, не растут. Но это не беда, когда хочется оливок😉😁 Можно приготовить местные вкусные "оливки". Для этих целей подойдут такие плоды как алыча, сливы, тёрн и даже виноград.
Замариновав определённым способом эти плоды, мы получаем продукт ну очень похожий на оливки, как по виду, так и по вкусу. И так как оливки - не самый дешёвый продукт, люди научились делать "оливки" не из оливок. Получается бюджетная альтернатива.
Предлагаем и вам попробовать приготовить "оливки" без оливок. Такие заготовки - просто находка, очень рекомендую попробовать! Возможно даже, местные оливки вам понравятся больше😉
Маринованные сливы как оливки на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слива недозрелая - 250 г
Вода - 200 мл (примерно)
Соль - 10 г
Сахар - 10 г
Уксусная кислота (70%) - 3 мл
Перец горошек (душистый) - 2 г
Лавровый лист - 2 шт. https://www.iamcook.ru/showrecipe/29578 Маринованная алыча как оливки на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Алыча желтая - 500 г
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Гвоздика - 4-6 бутонов
Вода - 400 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/26250 Терн, маринованный как оливки
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Терн – 1,5 кг
Вода - 1,5 л
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Уксус 9% - 3 ст. л.
Гвоздика - 6 шт.
Душистый перец - 8 шт.
Перец черный (горошек) - 8 шт. (по желанию)
Лавровый лист - 2 шт. https://www.iamcook.ru/showrecipe/16228 Виноград как оливки на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Виноград (удлиненный) - 600 г
Горчица в зернах (сухая) - 2 ч.л.
Перец душистый - 4 горошины
Перец черный - 4 щепотки
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ст.л. с верхом
Уксус яблочный - 4 ст.л.
Вода - 300 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/15859 Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #закуска #заготовкиназиму #огород #оливки