Салаты из огурцов🥒 на зиму (огурчики остаются хрустящими)

Зимой баночка такого салатика улетает за один ужин. Можно подавать к мясу, рыбе, картошечке, да к чему угодно😀 или даже просто с хлебом (это для особо ленивых вечеров😁).
При приготовлении таких салатов главное - чтобы огурцы были не горькими. А размер значения не имеет.
В подборке есть рецепты салатов для переросших уже огурцов, а также рецепты, в которых огурчики остаются хрустящими. Готовьте с любовью!😘🧡
🥒Салат «Зимний король» из огурцов на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы - 5 кг
Лук репчатый - 1 кг
Сахар - 5 ст.л.
Укроп свежий - 2 пучка
Соль - 2 ст.л.
Перец черный горошком - 1 ч.л.
Уксус (9%) - 100 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/3380 🥒Салат из переросших огурцов на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы-переростки - 1.8 кг (натёртые - 1 кг)
Морковь - 200 г
Чеснок - 1 головка
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Уксус 9% - 100 мл
Масло подсолнечное - 100 мл
Приправа для моркови по-корейски - 10 г https://www.iamcook.ru/showrecipe/6519 🥒Салат «Пальчики оближешь» из огурцов на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы - 1 кг
Масло растительное - 50 мл
Уксус 9% - 50 мл
Горошины черного перца - 10-12 шт.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Кориандр молотый - 0,5 ч.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/6876 🥒Салат из огурцов с горчицей на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы - 2 кг
Растительное масло - 125 мл
Уксус 9% - 125 мл
Сахар - 80-100 г
Соль - 1 ст.л.
Горчица(порошок) - 1 ст.л.
Чеснок - 1 ст.л. примерно 1 головка
Укроп - 0.5 пучка или 1 ст.л. с горкой
Черный и красный перец молотый - 1 ч.л. (по вкусу) https://www.iamcook.ru/showrecipe/6712 🥒Салат из огурцов по-грузински на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы - 1 кг
Помидоры - 800 г
Перец чили - 1 шт. (15 г)
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус 9% - 50 мл
Чеснок - 1 головка
Растительное масло - 100 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/26000 🥒Салат «Краски лета» на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы - 200 г
Помидоры - 400 г
Сладкий перец - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка - 3-4 веточки
Острый перчик - по вкусу
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Масло растительное - 60 мл
Уксус 9 %, - 0,5 ст.л. (на 0,5 л банку)
Перец горошком - 6 шт. (в банку) https://www.iamcook.ru/showrecipe/26257 🥒Салат «Зимняя сказка» на зиму (из огурцов)
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 500 г
Перец зелёный - 200 г
Огурцы - 500 г
Чеснок - 40 г
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 40 г
Уксус 9% - 20 мл
Масло растительное - 40 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/29307 🥒Салат «Гулливер» из огурцов на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы свежие - 8 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус 6% - 2 ст.л.
Масло растительное - 50 мл
Перец черный молотый - 3 щепотки
Чеснок сушеный молотый - 3 щепотки
Укроп - 15 г https://www.iamcook.ru/showrecipe/29365 🥒Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свежие огурцы - 1 кг
Помидоры - 700-800 г
Репчатый лук - 2 шт.
Чеснок - 1 головка
Сладкий перец - 0,5 кг
Свежая петрушка - 50 г
Растительное масло - 100 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2-3 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/29383 Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #салаты #заготовкиназиму #огород #огурцы