Безумно вкусная закуска из слив на зиму

Из слив можно делать не только вкусное варенье, но и безумно вкусную закуску. Зимой баночка маринованных слив, кусочек сыра и бокал вина сделают ваш вечер вкусным и приятным. И на праздничном столе такая закуска съедается очень быстро. Также такие сливы уместно подавать к мясным и рыбным блюдам. Да и просто с кусочком обжаренного хлеба получается очень хорошо.
Для маринования слив лучше всего использовать сорт "Венгерка". Она не разлезется и будет хорошо держать форму. Также важно, чтобы слива была спелая, но не слишком. В идеале мякоть сливы должна хорошо отходить от косточки.
Очень рекомендуем заготовить несколько баночек таких слив на зиму хотя бы для пробы (если раньше такое не ели и не готовили). Ценители этих слив наверняка заготовят их в этом году побольше😉 А с выбором нужного рецепта вам поможет подборка, предложенная ниже. Готовьте с любовью!😘🧡
Слива с чесноком на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слива "венгерка" - 1 кг.
Чеснок - 2 головки
Маринад:
Вода - 300 мл
Сахар - 120 г
Гвоздика - 4 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Уксус белый (9%) - 50 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/3472 Сливы маринованные закусочные на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слива - 1 кг
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 400 г
Гвоздика - 3 бутона
Лавровый лист - 1 шт.
Перец душистый - 5 шт.
Вода - 1,1 л https://www.iamcook.ru/showrecipe/9694 Маринованные сливы Угорка
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слива «Угорка»/ «Венгерка» - 700 г
Острый перец – 2 шт.
Маринад:
Вода – 400 мл
Сахар – 40 г
Лавровый лист – 5 шт.
Гвоздика – 5 шт.
Душистый перец горошек – 5 шт.
Бадьян – 1 шт.
Уксус яблочный 6% - 2 ст.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/15608 Маринованные сливы с коньяком на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основное:
Сливы - 1 кг
Гвоздика - 3 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Коньяк - 3 ст.л.
Маринад:
Вода - 500 мл
Сахар - 250 г
Уксус 9% - 60 мл
Корица молотая - 1/3 ч.л. https://www.iamcook.ru/showrecipe/26162 Маринованные сливы без стерилизации на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слива - 1 кг
Вода - 1,5 л
Соль - 2 ст.л.
Уксус 9% - 4 ст.л.
Сахар - 50 г
Гвоздика - 3-4 шт.
Перец черный горошек - 10 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец черный молотый - 2 щепотки https://www.iamcook.ru/showrecipe/26391 Моченые сливы в банках
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слива синяя - 1 кг
Лимонная кислота - 10 г
Вода - 1 л
Сахар - 300 г
Соль - 0,5 ст.л.
Гвоздика - 10 шт.
Корица - 1 палочка
Перец душистый горошком - 10 шт. https://www.iamcook.ru/showrecipe/18907 Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #просто #заготовкиназиму #огород #сливы