Маринованный острый перчик на зиму

Быстро и просто, а как вкусно и остренько! Ммм!
Рецепт на банку 800 гр.

Ингредиенты:
1 вариант:
Острый перец - сколько войдет.
Сахар - 1 стакан
Уксус 9% или 6% яблочный - 1 стакан

2 вариант:
Перец острый - сколько войдет.
Уксус 9% или 6% - 1 стакан
Мёд любой - 1 стакан