Пирог «Стеганое одеяло»

Оригинальный пышный шоколадный пирог с нежной творожной прослойкой, по виду напоминающий одеяло. Очень простой в исполнении.
Ингредиенты:
- Мука – 160 гр.
- Сахар – 150 гр.
- Растительное масло – 100 мл.
- Яйца – 4 шт.
- Какао – 2 ст.л.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.

Для начинки:
- Творог – 300 гр.
- Крахмал – 2 ст.л.
- Сахар – 50 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Ванильный сахар – 2 ч.л.

Приготовление:

В глубокую емкость разбейте 4 яйца. Добавьте 150 гр. сахара. Начиная с малой скорости взбейте миксером. Постепенно увеличивая, скорость доведите до максимума и взбейте до белой пышной массы.

Далее добавьте 100 мл. растительного масла, 160 гр. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. какао. Сначала аккуратно перемешайте миксером, потом на средней скорости взбейте хорошенько. Тесто готово.

Приготовьте начинку. Для этого возьмите чашу блендера. Кладите туда 300 гр. творога. 50 гр. сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ст.л. крахмала и 1 яйцо.

Возьмите форму размером 20*30 см. Дно смажьте маслом. Вылейте шоколадное тесто. Разровняйте хорошенько. Далее полосами отсадите начинку. Отправляйте в духовку 180°C на 30 минут.