Рулет с яблоками 🍏🍏🍏

Вкусный бисквитный рулет, который выпекается одновременно с яблочной начинкой. Все очень просто.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 100 г
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Начинка:
Яблоки кисло-сладкие - 3-4 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Корица - 0,5 ч. (по желанию)
Для украшения:
Сахарная пудра
1⃣Яблоки натереть на крупной терке. Добавить сахар и корицу.
2⃣ Отделить желтки от белков. Желтки взбить пару минут, добавить сахар и продолжить взбивать до пышности.
3⃣ К желтковой массе добавить просеянную муку с рызрыхлителем, перемешать.
4⃣ Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в тесто.
5⃣ Противень застелить пекарской бумагой и смазать маслом. Выложить равномерно начинку. Сверху выложить тесто.
6⃣ Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
7⃣ Готовый бисквит перевернуть на полотенце начинкой вверх.
8⃣ Свернуть рулетом.
9⃣Посыпать сахарной пудрой.
*Размер моей формы 24*20 см
Пеките в удовольствие себе и близким, а мне не забудьте оставить свой сердечный лайк :)