Индейка в луково-томатном соусе с кавказскими специями

Ура, пятница! Ловите классный рецептик индейки для предстоящих выходных. Конечно же, это вкусно. Ну а что тут может быть невкусного? Хорошее мясо, сезонные овощи и ароматные приправы - прекрасный ужин и отличное настроение вам обеспечены :)
Ингредиенты:
Филе бедра индейки - 500г
Помидор - 3 шт.
Лук - 2 крупные луковицы
Кинза (или петрушка) - небольшой пучок
Чеснок - 2 зуб.
Смесь кавказских специй
Вода - 200 мл
1.Индейку нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на сильном огне в топленом сливочном масле или жире.
2. Лук и помидоры нарезать на произвольные кусочки и выложить сверху на мясо - вначале слой лука, а затем помидоры.
3. Зубчики чеснока раздавить ножом, зелень мелко порубить. Выложить чеснок и зелень на слой помидоров.
4. Посыпать специями и солью. Из специй я взяла хмели-сунели и сухую аджику.
5.
Налить воду, уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой 1,5 часа.
Мясо получается нежнейшим! Обязательно сохраните рецептик, ну а взамен оставьте мне свой сердечный лайк :) Всем хороших выходных!