Капустные котлеты с рисом (постное)

Котлеты - просто огонь! Очень-очень вкусные, с хрустящей корочкой! Уверена, если попробуете хоть раз, будете готовить не только в Пост. Рис можно заменить любой другой крупой - пшеном, перловкой, геркулесом.
Ингредиенты:
✅Капуста - 400-500 г
✅Лук - 1 шт.
✅Морковь - 1 шт.
✅Рис отварной - 100 г
✅Манная крупа - 2 ст.л.
✅Мука - 1 ст.л.
✅Сухари панировочные - 50 г
✅Зелень- несколько веточек
1⃣ Капусту отварить в подсоленной воде в течение 15 минут.
2⃣ Морковь и лук спассеровать на растительном масле.
3⃣ Пропустить все овощи через мясорубку. Добавить в овощную смесь отварную крупу, манку, муку, мелко рубленную зелень. Перемешать.
4⃣Сформовать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Я заранее пропустила через мясорубку несколько кусочков подсушенного белого хлеба.
5⃣ Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Можно запечь в духовке при 180°С 30 минут.
#вторыеблюда #постныйстол