Предыдущая публикация
Правильное питание
Популярные мастер-классы
Эксперт Три вкусных и полезных блюда для тех, кто следит за фигурой. 1) Морковная тортилья с креветками Ингредиенты (на 4 шт): 3 большие моркови (или 4 средние); 2 куриных яйца; 70 г сыра Моцарелла; Приготовление: Морковь натираем на мелкой терке, моцареллу нарезаем кубиком, соединяем в глубокой емкости, добавляем два куриных яйца и перемешиваем. Противень покрываем пергаментом, формируем 4 морковных лепешки и запекаем 40 минут на 180 градусах. Ингредиенты для начинки: Руккола - 50г; Креветки тигровые - 200 г; Для приготовления креветок: Креветки тигровые - 200 г; Чеснок сухой - 1 ч.л; Прованские травы - 1/3 ч.л; Соевый соус - 2 ст.л; Соль, перец - по вкусу; Рисовый уксус - 1 ч.л; Шрирача соус - 1 ч.л; Сливочное масло - 30 г; Оливковое масло - 30 мл; Чеснок - 2 зуб; Лук репчатый 1 шт; Приготовление начинки: Свежемороженые креветки размораживаем, зачищаем от пищевода, хорошо промываем, маринуем и оставляем на 30 минут. Обжариваем на сливочном масле 2 минуты, после добавляем чеснок и очень мелко нарезанный лук, вместе обжариваем ещё 5 минут, снимаем с огня. 2) Легендарный салат Нисуаз Ингредиенты: Тунец - 100 г; Яйцо перепелиное - 3 шт; Картофель запеченный - 2 шт; Помидоры черри - 3 шт; Руккола - 40 г; Кунжут белый; Заправка: Оливковое масло - 2 ст.л; Сок лимона - 1 ч.л; Бальзамический уксус - 1/2 ст.л; Горчица: 2 ч.л; Соль - щепотка; Сахар - 1/2 ч.л; Приготовление: Картофель посолить, смазать растительным маслом и запечь 40 минут при 200 градусах с конвекцией. Тунец обвалять в кунжуте и обжарить на сухой сковороде по 40 секунд с каждой стороны. Картофель разрезаем на 4 части, черри и яйца пополам. Выкладываем на блюдо все ингредиенты, поливаем соусом и наслаждаемся! 3) Идеальный тост на завтрак Ингредиенты: Тостовый хлеб - 2 ломтика; Королевские креветки - 6 шт; Желтки - 2 шт; Брокколи - 10 г; Сыр плавленный - 2 пластинки; Соль - по вкусу; Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать новые рецепты! Приятного аппетита!13 мар
База знаний
- 🍯 ПП-десерт мечты: абрикосовый пудинг БЕЗ сахара — вкусно и полезно! Если ваше утро начинается с такого солнечного завтрака, значит день 100% пройдёт на позитиве! Сейчас идеальное время для лёгких и полезных десертов! Сегодня делюсь с вами идеей невероятно вкусного и диетического лакомства, которое покорит ваше сердце с первой ложки. Почему этот десерт — находка: - всего 105 ккал на 100 грамм; - богат клетчаткой и Омега-3 благодаря семенам чиа; - подходит для диабетиков; - идеален для правильного питания; - готовится за 5 минут. Что нужно: - Семена чиа - 2 ст.л - Молоко - 120 мл - Абрикосы - Мёд - Миндаль Как готовить: 1. Семена чиа замачиваем в молоке на несколько часов (можно оставить в холодильнике на ночь). 2. Абрикосы измельчаем в пюре и собираем десерт как показано на видео. Экспериментируйте с наполнением, чтобы получить новые удивительные сочетания. Полезные свойства: - Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами. - Абрикосы содержат витамин С и антиоксиданты. - Низкая калорийность при высокой питательной ценности. - Длительное чувство насыщения. - Такой десерт станет отличным перекусом или легким ужином. Он прекрасно утоляет голод и при этом не вредит фигуре! 🍽 Подавать можно: - С йогуртом - С гранолой - С кусочками свежих ягод и фруктов - Как дополнение в каши творог на завтрак. А вы уже пробовали десерты с семенами чиа? Делитесь в комментариях своими любимыми сочетаниями! #ПП_Жуковы #Десерты_Жуковы
- Яблочный ПП-пирог без сахара: вкусный десерт без угрызений совести Если вы думаете, что полезные сладости — это скучно, пора развеять мифы. Этот пирог без сахара станет вашим секретным оружием в сезон яблок, доказывая, что ПП-десерты могут быть вкусными, сытными и помогать сохранять форму. Больше никаких пресных перекусов: здесь только яркие вкусы и польза в каждом кусочке. Почему мы любим этот пирог Энергия без тяжести — сочетание клетчатки из яблок, моркови и овсянки надолго дарит чувство сытости. Натуральный сладкий вкус — мёд и фруктоза из яблок заменяют рафинированный сахар, снижая гликемический индекс. Двойная порция пользы — творожный крем с орехами добавляет белок и полезные жиры, превращая десерт в сбалансированный перекус. Готовится за 45 минут — даже новичок справится с рецептом! Что нужно: - Яблоки (200 гр) — источник пектина для мягкой текстуры. - Морковь (200 гр) — добавляет сладость и витамин А. - Овсяные хлопья (100 гр) — медленные углеводы для энергии. - Корица (1 ч.л.) — ускоряет метаболизм и создаёт аромат сдобы. - Мёд (1 ст.л.) — природный антиоксидант вместо сахара. - Яйца - 2 шт - Разрыхлитель - 0.5 ч.л Воздушный крем-компаньон: - Мягкий творог (150 гр) — белок + кальций для крепких костей. - Мёд - Грецкие орехи — Омега-3 для мозга и хрустящий акцент. Как готовить: 1. Натираем яблоки и морковь на мелкой тёрке. 2. Овсянку измельчаем в муку при помощи блендера: это сделает текстуру нежной. 3. Соединяем все компоненты теста и даём отдохнуть 15 минут — овсянка впитает влагу. 4. Выпекаем при 180°C ровно 30 минут: корочка должна стать золотистой, но не сухой. 5. Пока основа остывает, взбиваем творог с мёдом до кремовой консистенции. 6. Смазываем пирог кремом и посыпаем дроблёными орехами. 7. Подаём тёплым с чаем или охлаждённым как полезный полдник. Секреты идеального результата: - Выбирайте сладкие сорта яблок (Гала, Фуджи) — меньше мёда, больше натурального вкуса. - Замените творог на греческий йогурт, если любите более лёгкий крем. - Добавьте в тесто щепотку имбиря для пикантной нотки. Этот пирог — доказательство, что правильное питание не означает отказ от радости. Он идеален для завтрака, перекуса после тренировки или даже праздничного стола. А как вы превращаете сезонные фрукты в полезные шедевры? Делитесь лайфхаками в комментариях — давайте вдохновлять друг друга! Сохраните рецепт в закладки, чтобы не потерять, или отправьте подруге, которая вечно сидит на диетах. Ведь вкусное похудение существует! #Десерты_Жуковы #РецептыНаКаждыйДень_Жуковы #ПП_Жуковы #ЕдаКакЛето