База знаний - Паста и пицца - Пицца и тесто

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
00:30

Как приготовить тесто для пиццы - 3 основные правила. Рецепт пиццы.

Чтобы не расстраиваться из-за того, что пицца не получилась и тесто не поднялось, читайте в это статье: 1. Как активировать сухие дрожжи. 2. Как замесить тесто. 3. Расстройка и выпечка. 4. Рецепт пиццы. 1. Чтобы сухие дрожжи дали тот результат который задуман их необходимо активировать. Сразу нужно отметить два важных условия: • вода должна быть тёплая не выше 38 градусов, что ускорит процесс, так как холодная вода не даст эффекта и дрожжи продолжат «спать». Напротив, горячая вода «убьёт» дрожжи. • Сахар тоже ускоряет процесс активации дрожжей, поэтому делайте это в подслащенной среде. Как делаю это я, сразу смешиваю са

samsebesus
Игорь Черняков. Сам cебе cушист
ЭкспертБаза знаний
  • 69
  • 1 312
01:34

Очень сырная пицца

У нас в ресторане «СырБор» в Угличе мы готовим несколько замечательных пицц. Кстати, если будете в этом замечательном городе, с более чем тысячелетней историей, замечательной архитектурой, уютным историческим центром, Кремлем без стен и замечательной набережной, обязательно заходите к нам. Помимо ресторана у нес есть музей сыра и экскурсии по настоящему сыроваренному заводу. Интересно, вкусно и полезно. Но сейчас о пицце. Пицца, рецептом которой хочу поделиться – одна из самых популярных. Еще бы! Пицца ну ооооочень сырная. Как и ресторан. Если пока не планируете путешествия по России, приготовьте пиццу дома. Но лучше, конечно, к нам. Ингредиенты: Сыр камамбер 100 г Сыр моцарелла 50 г Росс

grigorymosin
Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.
ЭкспертБаза знаний
Готовим тесто для пиццы - 947894476062
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Готовим тесто для пиццы

Как приготовить пиццу в тандыре - 951648543262
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как приготовить пиццу в тандыре

Пицца на сковородке: вкусная альтернатива духовке - 964486153031
samsebesus
Игорь Черняков. Сам cебе cушист
ЭкспертБаза знаний

Пицца на сковородке: вкусная альтернатива духовке

  • 8
  • 281
Тесто для пиццы на сковороде за 5 минут (без духовки) - 955493477879
taninblog
Tanin blog Мама БЛОГЕР
База знаний

Тесто для пиццы на сковороде за 5 минут (без духовки)

Как проверить качество яиц в супермаркете - 989752779505
arsensimonyan
Лайфхаки от Арсена Симоняна
База знаний

Как проверить качество яиц в супермаркете

Готовим вкусную итальянскую пиццу с детьми! - 984995885580
suntvru
Телеканал СОЛНЦЕ
База знаний

Готовим вкусную итальянскую пиццу с детьми!

Тесто для пиццы делаю по самому простому рецепту, а также делюсь рецептом соуса - 958300828476
eto.prosto
Евгения Полевская. Это просто
База знаний

Тесто для пиццы делаю по самому простому рецепту, а также делюсь рецептом соуса

Почему моя выпечка всегда получается пышной, мягкой, красивой и не черствеет - 972975737298
eto.prosto
Евгения Полевская. Это просто
База знаний

Почему моя выпечка всегда получается пышной, мягкой, красивой и не черствеет

Популярные вопросы

Публикации экспертов

  • Пицца, сделанная руками ребенка, всегда вкуснее!
    Пицца, сделанная руками ребенка, всегда вкуснее!
    Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.
    Эксперт
    7 мая 2024
  • Пицца в печи
    Пицца в печи
    Жизнь в деревне и точка
    Эксперт
    20 ноя 2024
  • Вы любите видео с подробными рецептами? Тру Моркву (со ссылкой) снял максимально подробный и аппетитный рецепт пиццы. 18 минут, которые заставят вас срочно купить ветчину Кампана и Сабросо Росо, чтобы насладиться лучшим произведением кулинарного искусства👌
    Вы любите видео с подробными рецептами? Тру Моркву (со ссылкой) снял максимально подробный и аппетитный рецепт пиццы. 18 минут, которые заставят вас срочно купить ветчину Кампана и Сабросо Росо, чтобы насладиться лучшим произведением кулинарного искусства👌
    Что на ужин
    Эксперт
    20 июл 2023
  • Пицца "Четыре сыра": как вкусно приготовить и сделать жене сюрприз?!
    Пицца "Четыре сыра": как вкусно приготовить и сделать жене сюрприз?!
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    11 июн 2024
  • ПП пицца на курином фарше 🍕
    ПП пицца на курином фарше 🍕
    Ульяна Васильева. Эксперт Food.ru
    Эксперт
    29 мая