База знаний - Паста и пицца

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
01:34

Очень сырная пицца

У нас в ресторане «СырБор» в Угличе мы готовим несколько замечательных пицц. Кстати, если будете в этом замечательном городе, с более чем тысячелетней историей, замечательной архитектурой, уютным историческим центром, Кремлем без стен и замечательной набережной, обязательно заходите к нам. Помимо ресторана у нес есть музей сыра и экскурсии по настоящему сыроваренному заводу. Интересно, вкусно и полезно. Но сейчас о пицце. Пицца, рецептом которой хочу поделиться – одна из самых популярных. Еще бы! Пицца ну ооооочень сырная. Как и ресторан. Если пока не планируете путешествия по России, приготовьте пиццу дома. Но лучше, конечно, к нам. Ингредиенты: Сыр камамбер 100 г Сыр моцарелла 50 г Росс

grigorymosin
Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.
ЭкспертБаза знаний
00:30

Как приготовить тесто для пиццы - 3 основные правила. Рецепт пиццы.

Чтобы не расстраиваться из-за того, что пицца не получилась и тесто не поднялось, читайте в это статье: 1. Как активировать сухие дрожжи. 2. Как замесить тесто. 3. Расстройка и выпечка. 4. Рецепт пиццы. 1. Чтобы сухие дрожжи дали тот результат который задуман их необходимо активировать. Сразу нужно отметить два важных условия: • вода должна быть тёплая не выше 38 градусов, что ускорит процесс, так как холодная вода не даст эффекта и дрожжи продолжат «спать». Напротив, горячая вода «убьёт» дрожжи. • Сахар тоже ускоряет процесс активации дрожжей, поэтому делайте это в подслащенной среде. Как делаю это я, сразу смешиваю са

samsebesus
Игорь Черняков. Сам cебе cушист
ЭкспертБаза знаний
  • 75
  • 1 313
Готовим тесто для пиццы - 947894476062
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Готовим тесто для пиццы

Рецепт пасты с фрикадельками за 15 минут - 989892704081
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Рецепт пасты с фрикадельками за 15 минут

Как приготовить пиццу в тандыре - 951648543262
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как приготовить пиццу в тандыре

7 рецептов простых и вкусных блюд из авокадо - 951000511006
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

7 рецептов простых и вкусных блюд из авокадо

  • 1
  • 100

Популярные вопросы

Публикации экспертов

  • Пицца, сделанная руками ребенка, всегда вкуснее!
    Пицца, сделанная руками ребенка, всегда вкуснее!
    Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.
    Эксперт
    7 мая 2024
  • Ленивая пицца на завтрак
    Ленивая пицца на завтрак
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    22 июн
  • Пицца в печи
    Пицца в печи
    Жизнь в деревне и точка
    Эксперт
    20 ноя 2024
  • Как вам такие креветочки ? ❤️
    Как вам такие креветочки ? ❤️
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    30 мар 2024
  • Выбор без выбора. Приготовила пиццу.
    Выбор без выбора. Приготовила пиццу.
    Виктория Радзевская - Дачные секреты
    Эксперт
    31 окт