Предыдущая публикация
Нежная запеканка с сулугуни — вкус Кавказа на вашем столе!
Готовы к кулинарному путешествию?
Сегодня мы приготовим потрясающую запеканку с тягучим сулугуни — просто, сытно и невероятно вкусно!
Ингредиенты (на 6 порций):
Картофель — 1 кг Сыр сулугуни — 300 г Сметана 20% — 200 г Яйца — 3 шт. Чеснок — 3 зубчика Укроп — 1 пучок Сливочное масло — 50 г Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (2-3 мм).
Сулугуни натрите на крупной терке (200 г), остальное нарежьте пластинами.
Взбейте яйца со сметаной, добавьте измельченный чеснок, укроп, соль и перец.
Форму смажьте маслом, выложите слоями:-½ картофеля
-Тертый сыр
-Оставшийся картофель
Залейте яично-сметанной смесью, сверху разложите пластины сулугуни.
Запекайте 40 минут при 180°C до золотистой корочки.
Подача:• Со свежими овощами
• С маринованными огурчиками
• С зеленым салатом
Приятного аппетита! Пусть ваша кухня наполнится ароматами Кавказа!
P.S. Хотите пикантности? Добавьте между слоями немного аджики!
Следующая публикация
Комментарии 1
Этот сыр идеально тянется, даря неповторимый сливочный вкус и делает блюдо по-настоящему аутентичным. Доставка по Пятигорску