Дорадо в духовке: королевская рыба для особенного ужина!

Дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом изысканной запечённой дорадо — блюда, которое станет настоящим украшением вашего стола!

Ингредиенты:
Дорадо — 2 шт (по 400 г каждая)
Лимон — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Розмарин свежий — 2 веточки
Оливковое масло — 40 мл
Соль морская — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Маринад:
Соевый соус — 2 ст.л.
Мед жидкий — 1 ч.л.
Паприка молотая — 1 ч.л.

Приготовление:
Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите, промойте.
Сделайте несколько поперечных надрезов на боках.
Натрите рыбу солью и перцем снаружи и внутри.
Смешайте ингредиенты для маринада, смажьте рыбу.
В брюшко положите ломтики лимона, чеснок и розмарин.
Смажьте рыбу оливковым маслом.

Запекание:
Разогрейте духовку до 180°C.
Выложите рыбу на противень.
Запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.

Подача:
Подавайте горячей, украсив дольками лимона и зеленью. Можно подать с овощами гриль или рисом.

Результат:
У вас получится сочная, ароматная дорадо с хрустящей корочкой и нежным мясом. Рыба будет пропитана пряными травами и имеет лёгкий лимонный аромат!

Попробуйте запечь дорадо по нашему рецепту — и вы откроете для себя новый уровень вкуса этой благородной рыбы!