🥗 Привет, друзья!

Сегодня делюсь с вами настоящим витаминным взрывом — невероятно вкусной и полезной салатной композицией с яркой звездой в составе: красной свёклой! 🍠
Признаюсь честно: последние пару дней я буквально «живу» на этом салате — настолько он аппетитный и гармоничный по вкусу! ✨ Обязательно дайте ему настояться — это ключевой момент для раскрытия всех оттенков вкуса.
🔍 Что нам понадобится:
• 1/2 небольшого качана красной капусты;
• 1 отварная или свежая свёкла (можно использовать заранее приготовленную);
• 1–2 моркови;
• 5–6 ст. л. кукурузы;
• 1 гранат;
• 1 горсть грецких орехов;
• 1 горсть свежей петрушки;
Для соуса:
• 5 ст. л. оливкового масла;
• сок 1 крупного лимона;
• 3 ст. л. виноградного уксуса;
• 1 ч. л. мёда;
• 1/2 ч. л. чёрного молотого перца;
• соль по вкусу.
👩‍🍳 Как приготовить:
1. Нарежьте или натрите все ингредиенты на ваш вкус — можно крупно, можно мелко, тут полная свобода творчества! 🔪
2. В отдельной миске смешайте все компоненты для соуса до однородной консистенции. 🥄
3. Соедините овощи с соусом, аккуратно перемешайте. 🌀
4. Отправьте салат в холодильник на 1 час — это обязательный шаг! За это время вкусы «подружатся», а свёкла раскроет свой неповторимый мягкий оттенок. ⏳
5. Подавайте охлаждённым — так он ещё вкуснее! ❄
💡 Секрет идеального вкуса: именно час в холодильнике делает этот салат особенным. Свёкла отдаёт свой насыщенный цвет и аромат остальным ингредиентам, создавая неповторимую симфонию вкуса. 🎶
А вы любите салаты со свёклой? Какой ваш любимый способ её приготовления? Делитесь в комментариях! 👇