🥩 Сочное тушёное мясо с овощами: домашний уют в каждой ложке!

❤
Хотите приготовить блюдо, от которого вся семья соберётся за столом в рекордные сроки? Представляем вам идеальный вариант для сытного обеда или ужина — ароматное тушёное мясо с овощами. Сочная говядина в окружении картофельного братства, баклажанной нежности и помидорной свежести… Звучит как симфония вкуса, не правда ли? 🎶
Что понадобится:
- мякоть говядины — 1 кг;
- большая луковица — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- паприка — 2 ч. л.;
- баклажан — 2 шт.;
- картофель — 6–7 шт.;
- помидор — 3 шт.;
- чеснок — по вкусу;
- укроп/кинза/базилик — по вкусу.
Как готовить:
1. 🍖 Сначала обжарьте говядину до румяной корочки — пусть мясо «запечатает» в себе весь сок!
2. 🧅🥕 Добавьте лук и морковь, всыпьте паприку для аромата и цвета. Следом отправьте картофель — пусть подружится с остальными ингредиентами.
3. 💧 Перемешайте, приправьте по вкусу, влейте стакан воды. Накройте крышкой и томите 15 минут — пусть ароматы смешаются в волшебном танце.
4. 🍆 Теперь выложите слой баклажанов, слегка посолите. Эти фиолетовые красавцы добавят блюду особую нежность.
5. 🍅 Сверху — сочные помидоры! Посыпьте базиликом и влейте ещё стакан воды. Овощи сами отдадут свой сок, создавая неповторимый соус.
6. 🌿 Финальный штрих — щедрая порция свежей зелени. Укроп, кинза или базилик — выбирайте то, что любите!
Готово! 😍 Подавайте горячим — пусть каждый кусочек согревает и радует. Это блюдо идеально сочетается с лёгким салатом или просто с кусочком свежего хлеба, чтобы собрать весь ароматный соус.