🔥 Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом: взрыв вкусов в каждом кусочке!

🔥
Хотите удивить гостей необычным блюдом? 😍 Этот рулет - настоящая симфония вкусов: нежное куриное филе, сладкие мандарины, терпкий чернослив и хрустящие грецкие орехи. Звучит аппетитно, правда? 😋
Что нам понадобится:
✔ куриное филе - 4 шт. 🍗
✔ мандарины - 3 шт. 🍊
✔ грецкие орехи (толчёные) - 100 г 🌰
✔ чернослив без косточек - 7 шт. 🫐
✔ соль - по вкусу 🧂
✔ специи - по вкусу ✨
✔ чёрный молотый перец - по вкусу 🌶
Как готовим:
1. Подготавливаем начинку 🍽
Заливаем чернослив кипятком на 1–1,5 часа - пусть хорошенько пропитается! 💧 Мандарины чистим, освобождаем от плёнок и делим на дольки. 🍊
2. Работаем с филе 🔪
Разрезаем каждое филе вдоль на две части. Выкладываем куски внахлёст на пищевую плёнку и аккуратно отбиваем. Слегка солим и перчим. 🥩
3. Собираем рулет 📦
Половину измельчённых орехов рассыпаем по мясу. Сверху выкладываем чернослив (можно целым или мелко нарезанным), затем мандариновые дольки. Посыпаем оставшимися орехами. 🥜
4. Формируем и готовим 🫙
Аккуратно сворачиваем мясо в плотный рулет, туго затягиваем плёнку по бокам. Готовим в пароварке или в дуршлаге над кипящей водой 35–40 минут под крышкой. ⏲
5. Подаём с шиком ✨
Остужаем рулет, разворачиваем плёнку, нарезаем на ломтики толщиной 1–1,5 см. Выкладываем на блюдо срезами вверх - и вуаля, шедевр готов! 🍽
💡 Совет: перед подачей можно слегка подогреть ломтики - или оставить охлаждёнными. В холодном виде фрукты становятся ещё вкуснее! ❄