🍰 Торт «Чародейка»: волшебство на вашей кухне!

Хотите удивить гостей вкусным десертом, не потратив полдня у плиты? Представляем вам торт «Чародейка» - нежный бисквит, бархатистый крем и шоколадная глазурь, от которой невозможно оторваться! ✨
Что понадобится:
Для бисквита:
- мука - 1 стакан;
- сахар - 1 стакан;
- разрыхлитель - 1 ч. л.;
- яйца - 5 шт.;
- ванилин - по вкусу.
Для крема:
- яйцо - 1 шт.;
- молоко - 1 стакан;
- сахарный песок - 0,5 стакана;
- мука - 2,5 ст. л.;
- сливочное масло - 50 г.
Для глазури:
- сливочное масло - 50 г;
- какао - 3 ст. л.;
- сахарный песок - 4 ст. л.;
- сметана - 4 ст. л.;
- ванилин - по вкусу.
Пошаговый рецепт:
1. Готовим бисквит. Взбейте яйца с ванилином и сахаром до пышной массы. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте. 🥚
2. Формуем и выпекаем. Смажьте форму маслом, вылейте тесто и отправьте в духовку на 1 час при 180 °C. Бисквит получится пышным и воздушным - гарантируем! 🌡
3. Варим крем. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте ванилин, молоко и муку. Варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте масло и взбейте. Остудите. 🥛
4. Создаём глазурь. Растопите масло на слабом огне, добавьте какао, сахар, сметану и ванилин. Перемешивайте до растворения сахара (не доводите до кипения!). 🍫
5. Собираем торт. Разрежьте бисквит на две части. На нижнюю выложите крем, накройте верхней частью и полейте глазурью. 🔪
6. Даём настояться. Отправьте торт в холодильник на 3–4 часа - пусть пропитается и раскроет все вкусы! ❄
Готово! Теперь можно наслаждаться кусочком настоящего волшебства с чашечкой чая или кофе. ☕❤