Корейское пулькоги из свинины

Ингредиенты:
Соевый соус - 2 ст л
Сахар - 1 ст л
Кунжутное масло - 3 ст л
Чеснок - 5 зубков
Чёрный перец - по вкусу
Лук - 1 шт
Соль - по вкусу
Свинина - 500 г
Морковь - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Кунжут - 1 ч л
Сельдерей - 1 палочка
Приготовление:
Для маринада соединить соевый соус, сахар, соль, масло и перец.
Чеснок, лук, морковь очистить. Порезать лук, чеснок. Для моркови используйте специальную терку. Прибавить в маринад. Туда же прибавляем порезанный тонкими полосками сладкий перец.
Куски свинины (небольшие) замачиваем в маринаде на 20 минут.
Обжариваем на гриле или в обычной сковороде мясо вместе с луком, чесноком, морковью. Крышкой не накрываем - мясо должно быть не тушеным, а именно жареным.
Готовое блюдо посыпьте для украшения обжаренными кунжутными семечками, свежим порезанным стеблем сельдерея (можно использовать лук порей). Подавать вкуснее всего с лапшой, заправив соевым соусом.