Завитушки с луком и чесноком: Вкусный Перекус или Завтрак

Эти завитушки с луком и чесноком — отличный вариант для быстрого перекуса или легкого завтрака. Они получаются мягкими, ароматными и очень вкусными!
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко – 130 мл
Мука – 300-350 г
Сливочное масло – 100 г (растопленное)
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Дрожжи сухие – 5 г
Для начинки:
Чеснок – 3-4 зубчика
Сыр – 50-100 г (по вкусу)
Зелень (укроп, зеленый лук) – 1 пучок
Сливочное масло – 30 г (для смазывания)
Способ приготовления:
Приготовление теста:
В миске соедините теплое молоко, растопленное сливочное масло, сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто до эластичности. Уберите тесто в пакет на 20 минут при комнатной температуре.
Приготовление начинки:
Мелко нарежьте зелень и натрите сыр на крупной терке.
Измельчите чеснок.
Формирование завитушек:
Раскатайте тесто в тонкий пласт и хорошо смажьте растопленным сливочным маслом.
Равномерно распределите зелень, сыр и чеснок по поверхности теста.
Сверните тесто в рулет и нарежьте его на кусочки шириной 2-3 см.
Выпечка:
Выложите завитушки на противень, смазанный растительным маслом.
Смажьте верх завитушек взбитым яйцом для золотистой корочки.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до румяности.
Подача:
Подавайте горячими или теплыми как закуску или к первым блюдам.
Полезные советы:
Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку тертый пармезан или другие любимые сыры.
Завитушки можно заморозить до выпечки — просто дайте им оттаять перед выпечкой.
Используйте свежую зелень для начинки — это придаст блюду яркий аромат.
Эти завитушки с луком и чесноком станут отличным дополнением к вашему столу! Приятного аппетита! 🥖✨