Рыбка «Золотистая»: простой и вкусный рецепт!

🐟✨
Этот рецепт рыбных отбивных стал настоящим хитом в моей семье. Он прост в приготовлении и радует всех своим вкусом. Даже свекровь взяла его на заметку!
Ингредиенты:
Рыба — 500 г (минтай, путассу, треска или пангасиус)
Соевый соус — 2 ст. л.
Приправа к рыбе — по вкусу
Соль — 1/4 ч. л.
Сок лимона — 2 ст. л.
Для кляра:
Сыр — 200 г
Яйца — 4 шт.
Соль — 1/4 ч. л.
Способ приготовления:
Подготовка рыбы:
Нарежьте рыбное филе на порционные кусочки и слегка отбейте кухонным молотком.
В миске смешайте соевый соус, лимонный сок, приправы и соль. Замаринуйте рыбу в этой смеси на 30 минут.
Приготовление кляра:
Сыр натрите на терке.
В отдельной миске взбейте яйца со щепоткой соли, затем добавьте тёртый сыр и перемешайте.
Обжаривание:
Обваляйте замаринованные кусочки рыбы в муке, затем окуните в яично-сырную смесь.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте рыбу до золотистого цвета с обеих сторон.
Подача:
Подавайте горячими с овощами или салатом.
Полезные советы:
Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад специи, например куркуму или паприку.
Если вы хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить в кляр немного измельчённых орехов или семян.
Рыбу можно подавать с соусом из сметаны или йогурта, смешанного с зеленью и чесноком.
Надеюсь, этот простой и вкусный рецепт станет вашим любимым! Приятного аппетита! ❤