Картофель в духовке в чесночном масле с сырной корочкой: Вкусный и сытный гарнир!

🥔🧄
Этот рецепт картофеля в духовке — отличный способ приготовить вкусный гарнир, который порадует всю семью. Сочетание чеснока и сыра придает блюду невероятный аромат и насыщенный вкус.
Ингредиенты:
Картофель — 8-9 шт. (примерно 1 кг)
Сливочное масло — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Сыр — 70 г (по вкусу)
Чеснок — 4 зубчика
Соль — 1/3 ч. л.
Петрушка — 1/2 пучка (по желанию)
Способ приготовления:
Подготовка картофеля:
Очистите картофель и положите в кастрюлю. Залейте водой, добавьте соль и варите до готовности.
Приготовление чесночно-масляной заливки:
В миске смешайте размягченное сливочное масло, натертый сыр, измельченный чеснок, нарезанную петрушку (если используете), сметану и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Запекание картофеля:
Когда картофель станет мягким, разрежьте его пополам.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите картофель.
Обильно намажьте чесночно-масляной заливкой.
Запекание в духовке:
Разогрейте духовку до 220°C и запекайте картофель около 25-30 минут, пока он не станет золотистым и румяным.
Подача:
Подавайте горячим как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо. Это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола!
Полезные советы:
Чтобы картофель был более ароматным, добавьте к нему любимые специи, такие как розмарин или тимьян.
Для более насыщенного вкуса можно использовать пармезан или другой острый сыр.
Если хотите, чтобы картофель был менее калорийным, замените сливочное масло на оливковое.
Надеюсь, этот рецепт станет вашим любимым! Приятного аппетита! ❤