ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ из Доступных Продуктов

Вкусно Просто Быстро | #статья #кексы #рецепты

Полный вариант статьи (ДЗЕН) 

Способ приготовления
Тесто
• Размягчённое сливочное масло взбейте с сахаром до пышности.
• Добавьте яйца по одному, перемешивая после каждого.
• Влейте заранее приготовленную смесь какао с кипятком и водой комнатной температуры.
• Аккуратно введите просеянную муку с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.
Выпекание
• Заполните формочки на 1/3 тестом, положите кусочек шоколада и закройте оставшимся тестом.
• Выпекайте при 180°C 25-30 минут.
Глазурь
• Для глазури растопите тёмный шоколад в горячей смеси молока и сливочного масла.
• Окуните остывшие кексы в глазурь дважды, давая ей подсохнуть между слоями.
• Украсьте ягодами.

Ингредиенты
Рассчитаны на 12 кексов диаметром 5 см:
Тесто
• Сливочное масло – 120 г
• Сахар – 165 г
• Яйца – 2 шт.
• Какао порошок – 40 г
• Кипяток – 100 г
• Вода – 100 г
• Пшеничная мука – 220 г
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Соль – 1/3 ч. л.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
• Шоколад, какао 50% – 50 г
Глазурь
• Шоколад, какао 50% – 50 г
• Молоко – 25 г (мл)
• Сливочное масло – 25 г
Украшение
• Клубника (по желанию)

Готовьте с удовольствием!