Торт Эскимо. Простой рецепт домашнего шоколадного торта Эскимо. Торт приготовлен из мелкопористых шоколадных коржей, очень вкусного крема на основе сгущённого молока и мягкой, насыщенно-шоколадной глазури, вкус у торта просто обалденный.
Торт очень вкусный и возможно, станет одним из ваших любимых!
Рецепт ниже в описании

Текстовый формат рецепта можно прочитать https://dzen.ru/media/vkusno_prosto/obaldennyi-shokoladnyi-tort-na-liuboi-prazdnik-tort-eskimo-63a4e2516d6b5171b580b3aa
...

мой канал на других платформах
YouTube https://www.youtube.com/c/VkusnoProstoBistro
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/vkusno_prosto
Boosty https://boosty.to/vkusnoprosto
сайт Вкусно Просто Быстро https://vkusno-prosto-bystro.ru
Rutube https://rutube.ru/u/vkusnoprostobystro
Телеграмм https://t.me/VkusnoProstoBystro
Вконтакте https://vk.com/vkusnoprostobystro
Одноклассники https://ok.ru/groupvkusnoprostobystro

Ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 20 см, высотой 7 см и весом 1500 г

Шоколадный бисквит

Яйцо — 4 шт. (чистый вес 230 г, не принципиально +/– 10 г)
Сахар — 160 г (8 ст. л. без верха)
Соль — 1/4 ч. л.
Молоко — 80 г (мл)
Сливочное масло — 40 г
Пшеничная мука — 120 г (6 ст. л. без верха)
Какао — 40 г (4 ст. л. без верха)
Разрыхлитель для теста — 8 г (1,5 ч. ложки)

Заварной крем

Сгущённое молоко — 200 г (½ банки объёмом 397 г)
Молоко — 250 г (мл)
Яйцо — 2 шт.
Пшеничная мука — 40 г (2 ст. л. без верха)
Сливочное масло 82% — 150 г
Ванильный сахар — 20 г (4 ч. л.)

Шоколадная глазурь

Какао — 40 г (4 ст. л. без верха)
Сахар — 100 г (5 ст. л. без верха)
Сметана — 150 г (3 с горкой ст. л.)
Сливочное масло 82% — 60 г

Пропитка для коржей

Молоко — 100 г (мл)
Сгущённое молоко — 30 г (1 ст. л.)
Ванильный сахар — 10 г (2 ч. л.)

Готовьте с удовольствием!

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C / 356 °F, ориентировочно 40-45 минут
При взбивании крема, сливочное масло и заварная основа должны быть одной комнатной температуры
Используйте качественное сгущённое молоко, в состав которого входит только цельное молоко и сахар
Пшеничную муку можно заменить кукурузным крахмалом
Сметану можно заменить густым, натуральным йогуртом


Торт Косолапый мишка. Лучший рецепт домашнего торта с песочным тестом https://rutube.ru/video/3b606a8b4a266a3a9addebe35dae1d25
...
Рецепт Арахисового торта без духовки на сковороде. Очень просто и так вкусно https://rutube.ru/video/e16969b5144e19aed70c6100feedf46e

…
В видео предлагаю простой рецепт шоколадного торта Эскимо.
Авторский рецепт © Домашняя кухня
...
Музыка: трек — Riot - Safety Net [Country & Folk]
Лицензия: Creative Commons Attribution 4.0 International License (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
...
Вкусно Просто Быстро I #торт #тортэскимо #шоколадныйторт #эскимо #домашнийторт #рецептторта #торты #рецепты #выпечка #вкуснопростобыстро #домашняякухня #кулинарныйканал #одноклассники #рецептытортов